Hjorteburger på Matstreif :)

M A T S T R E I F :)

Matstreif -festivalen tiltrekker seg mange også oss. I år lå sola nydelig over hele Oslo og det var god stemning. Smakte oss litt fra bod til bod og endte etterhvert opp med en nydelig hjorteburger. Fantastisk med stekt løk og rømmetyttebær. NYDELIG, hverken mer eller mindre.

I glasset en IPA (Bombay IPA fra http://www.berentsens.no ). Nydelig til denne typen kjøtt.
Fikk også rasket med meg ei hjortepølse. ÅÅÅ - nyyyydelig.

Du har ennå tid til å stikke innom:) De stenger vel litt senere i dag...

Noe av det morsomste jeg vet...

Er å lage mat når du ikke har helt planlagt hva du skal lage. Du har litt av hvert og du funderer litt på hva du faktisk skal lage. Jeg hadde en liten sånn opplevelse i dag. Etter å ha vært i butikken viser det seg at jeg har rasket med meg noe som på langt hold kan ligne på mango - meeen som viser seg å være en papaya. En liten sådan. Jaja - tenkte jeg. Hva skal jeg enn gjøre med deg. Jeg skulle ha mangosalat og ikke papayasalat. 

Jeg hadde allerede to retter klare og manglet dessert. Så jeg bestemte meg for å lage en krydret sukkerlake, hvor jeg hadde i litt sukker, pepper, spisskummen, kanel og fenikkel. Lot dette koke litt og helte over papayaen, noen sultanrosiner og litt banan. Hvem vet hvordan utfallet blir, men moro er det i alle fall å bruke kreativiteten på kjøkkenet litt.

:)