Svinekotelett med mangosalsa - mat for mons:)
Mangosalsa:
Mango
Rødløk
Hvitløk
Tomat
Finhakket chili
Koriander
Salt og pepper....
Finhakk alt sammen (kanskje alt bortsett fra mangoen) og rør sammen. Litt limesaft over og viola! Du kan justere alt etter smak, mye/lite hvitløk, lite/mye chili osv. Passer seg godt til kjøtt.
Kjøttet steker du bare i panna. Viktig at svinekjøtt stekes godt. Rått svinekjøtt er ikke noe du bør spise.
Kjøttet var ferdig krydret, men klina på litt ekstra pepper, hvitløk og salt før jeg stekte det.
Vel bekomme - smaka bra:)
No comments:
Post a Comment