Rotgrønnsaker

Kålrot, gulerøtter og rødbeter utgjør dagens tilbehør. Litt frisk timian. Hvitløk samt en dæsj salt og pepper. Tilsett honning på toppen. Jeg brukte ca en teskje.

Stekes i ovn på ca 200 grader til de har fått litt farge. Jeg liker at de blir litt sprø personlig.

Taverna'n

Nye Taverna'n på Youngstorget er verdt et besøk. God mat. Hyggelige folk som jobber der osv. Interiøret er en god blanding av nytt og gammelt. Veldig mye er gjort riktig her. Det vil nok utvikle seg til et naturlig møtested, om det ikke allerede er det.

Spiste deres versjon av pizza; skorpe. Litt dyrt, men smakte veldig godt. Fint presentert.

Les anmeldelsen min på Yelp. 

Eldhuset - Kristiania Sjenkestue.

Fint plassert på Løkka finner du Eldhuset. Her får du servert generøse porsjoner med bl.a pulled pork, burgere, brisket o.l.

Hyggelig lokale og god service. Greit utvalg øl og prismessig var det innafor.

Kan godt anbefale stedet om du er sulten på litt kjøtt:)

Venimia vinbar.

Tok en liten tur innom denne ganske nyåpnede vinbaren på Frogner. Greit utvalg av vin. Litt sydenstemning i selve lokalet. Men hyggelig nok:).God vin var det i alle fall.

Mission Taco - Oslos ferskeste tacosted.

Stakk innom for å teste stedet på åpningen. Fullt liv og røre med travle folk bak baren og på kjøkkenet.

Bra konsept som må utvikles litt med tanke på smak o.l. for å ikke bli glemt.

Favorittene mine i Oslo når det kommer til mexicansk er Taco Republica og Tijuana kommer som en god nummer to. Mission Taco er et nytt og spennende konsept og jeg håper de finner sin plass blant allerede mer veletablerte mexicanske steder i byen.

Matmessig helt midt på treet. Litt kjedelig smak. Manglet litt krydder og smak for min del. Men igjen. Den første tiden lærer man litt og man finner sin plass etterhvert. Regner også med at stedet får noen tilbakemeldinger slik at de justerer seg etterhvert som de blir mer kjente.

Godt nyttår!:).

Da var det 2015. Forhåpentligvis står det masse godt på menyen i år også. Nyttårsaften ble feiret i ro og mak med nydelig kalkunbryst. Langtidsstekt over 3-4 timer. Appelsin/chilisaus etter inspirasjon fra ulike blogger. Litt egen vri på sausen og suksess!

Oppskriften på sausen:
- fres 2 sjalottløk i smør til mykt.
- press to appelsiner. Ca 2 dl.
- finhakk litt chili og ha i.
Kok i ca 15 min.
- kyllingkraft e.l. Jeg jukset og brukte buljongterning og stekesjy fra kalkunen.
- rør inn en passe mengde creme fraiche mot slutten.
- salt/pepper etter smak.

Fin saus til kalkun/kylling/svinekjøtt.

Nam!

Bare et lite bilde av det mest fantastiske svinekjøttet jeg har tilberedt så langt! Servert med en sjysaus med litt balsamico og timian pluss Hasselback poteter. Nam! :) Det ble også med litt torsk. Så se bort i fra torsken til venstre....;)