Tuesday, September 27, 2011

Fårikål sesong- ikke for alle!


F Å R i K Å L

Etter mange år uten, har min kjære fått "viljen" sin og har bedt sin kjære mor om å tilberede fårikål. Min kjære simpelthen elsker får i kål og det som hører til, mens hans bedre halvdel stiller seg noget skeptisk til hele greia.

Hva er det med fårikål? Personlig liker jeg ikke lukta, jeg liker ikke sauesmaken, jeg er heller ikke overvettes begistra for kål.

Jeg har smakt fårikål en gang, og det var for å være høflig, for å være ekstra høflig, tok jeg faktisk to porsjoner. Disse var dog rimelig sparsommelige, men ja. Så jeg vet altså hva jeg snakker om.

Og den lukta folkens? Hva er det med lukta av fårikål?

Vel, i morgen må jeg til pærs igjen, bare fordi bedre halvdel trumpet igjennom fårikål til middag. Men vent litt forresten, spøl tilbake, mora liker heller ikke fårikål, så jeg og hun skal spise fisk:P

________________________________
Bildet er lånt fra ikkepedia.org - takk.

Thursday, September 8, 2011

Hjemmelaget mangosorbet!

M A N G O S O R B E T :

Hjemmelaget mangosorbet.

Jeg skal tilberede et slags thaimåltid i morgen og til dessert har jeg bl.a tenkt mangosorbet.

Oppskriften er ganske enkel.

Du trenger 2-3 mangoer, saften av en sitron (jeg brukte lime!), 3 ss vann og 1,5 dl sukker (sukker og vann skal du varme i en kjele til det blir sukkerlake for deretter å helle over i mangopureen. Jeg hadde også i litt ingefær for smaks skyld....

Blend alt en ei kjøkkenmaskin til du får en glatt masse. Avkjøl i kjøleskap før du legger det i fryseren. Dette er for deg som ikke har iskremmaskin. Da vet jeg ikke helt hvordan du gjør det.

Så skal den avkjølte pureen i fryseren. Etter at de har fryst kan du gjerne ta den opp og kjøre den i kjøkkenmaskinen igjen, eller røre i den, for å få ut iskrystallene. Deretter putter du den tilbake i fryseren ett par timer før servering:) Ta opp litt før du skal servere.

Mer om rettene jeg lager i morra kommer etterhvert :) Jeg gleder meg i alle fall til å spise det jeg lager..NAM!:)

Bilder:
http://asgdhshdj.tumblr.com/
http://imdocuk.com/content/1/5/3/11536/tcb409mansor_018carre-jpg_photo_recipe.jpg

Friday, September 2, 2011

Endelig anmeldelse av Dinner..:)

After Dinner.

Dro på Dinner igjen med gode venner og denne gangen husker jeg faktisk å blogge om det også.

Vi spiste spareribs til forrett...og de var i en nyydelig saus..var det noe honning og soya der tro? Uansett - kjempe godt! De kom også med noen supre, søt-sure cherrytomater (e.l.) Nam.

Til hovedrett spiste jeg en rimelig sterk biff rett (mener den het Pang Pang biff), jeg trodde faktisk ikke at kinesisk var så sterkt, men det viser seg nok at jeg tok feil. Lærte meg at det så klart er forskjellig fra område til område i Kina som i andre land også. Godt var det i alle fall.

Husets vin i glasset. Godt det også.

Alt i alt en hyggelig opplevelse. God service og godt lag gjorde kvelden til en bra kveld:)

Anbefaler plassen. Det trenger ikke å koste skjorta heller..vi delte forrett så den kom ca på 45,- per pers og hovedrett på ca 200,-....så velger man så klart hva man vil drikke..så ca 300,- for 2 retter...namnam:) Jeg skal garantert tilbake.