Polen har sine nasjonalretter, men jeg vet ikke om jeg er fan nummer en. Derimot har jeg veldig sansen for lokalt brygget øl.
Vi var nylig i Gdansk og her finnes det ikke mindre enn tre lokale mikro-bryggerier.
Vi besøkte to av dem og konkluderte med at hveteølen gikk av med seieren. Den har alt en god hveteøl skal ha (nå er jeg ingen særlig kjenner som kan masse fancy ord rundt øl), men den god på smak (du vet banan og sånn). Fargen var fin og gjæren (bånnslammet) hang igjen i glasset.
Ta gjerne en tur innom disse når du er i Gdansk.
Browar Piwna - ligger i Piwna (den andre hovedgaten, om man kan si det slik) og det andre som heter Brovarnia Gdansk ligger i kjelleren (om jeg ikke tar helt feil) av Hotel Gdansk ( på den andre siden av elven). Ølen koster (for oss nordmenn) latterlige 20,- og er aboslutt noen av de beste jeg har drukket enn så lenge.
Om jeg skulle sammenlignet med en norsk øl tror jeg nok det hadde blitt White Dog fra Lervig.
Namnam!:)
Nei, vi snakker ikke om Gordon Ramsay her, men Hells Kitchen i Møllergata.
Jeg har hørt masse om stedet gjennom media som påstår at dette er byens beste pizza. Jeg "ramlet" litt mer tilfeldigvis innom denne gangen, men tenkte at det var kanskje like greit, da fikk jeg endelig testet det som skal være byens best pizza. Jeg bare har vært innom en gang tidligere, men det var ikke i matens ærend.
Menyen var enkel og grei og han som jobbet der kom raskt til bordet. Det skal sies at det var litt lite folk til å være en lørdagskveld, men samtidig var ikke klokka mer enn ni-halv ti. Det var sånn passe halvfullt, mer enn nok folk for min del dog.
Valget mitt falt på nummer 12. Pepperoni og ananas, slo til med litt grønt på toppen for å virke sunn (les: liker ruccula på toppen). Det var veldig kjapt gjort, både å få meny, drikke, mat og det som var. Ikke noe dikkedarer, akkurat som jeg liker det. Ingen servitør som hang over bordet for å høre om bit nr en, nummer to, nummer tre osv smakte fint.
Det jeg likte særs godt var bunnen. Den var absolutt veldig god. Ikke altfor tynn, ikke altfor tykk, men akkurat passe, og deilig sprø på den gode måten. Toppingen som er ganske tradisjonell "amerikansk'ish" for mitt vedkommende, passet meg også utmerket. Kunne klart meg uten de litt vasne paprikaene, bortsett fra det tipp topp, tommel opp.
Er det byens beste? Det får nesten være opp til hver enkelt, men det smakte i alle fall bra synes jeg.
Prismessig kommer også Hells' Kitchen mye bedre ut av det enn f.eks stedet de ofte sammenlignes med, Villa Paradiso. For min pizza, med det sunne grønne og en halvliter, kom regningen på 230,- Helt ok spør du meg.
Ta gjerne turen innom! :)
